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Cecchetto CARMENERE IGT 2016 cl.75

Cecchetto CARMENERE IGT 2016 cl.75

Cecchetto

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Codice: 502105
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Antica varietà bordolese giunta nell'Ottocento assieme al Cabernet franc nel Nordest italiano

e chiamata "Cabernet franc italiano" per distinguerla da quest'ultimo. Vitigno quasi dimenticato in Francia ha trovato nel trevigiano la sua patria d'elezione.

TECNICA DI PRODUZIONE : Vinificazione in rosso con macerazione per 8 giorni di uve selezionate e ben mature.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE : Vino di spiccata personalità, di colore rosso rubino intenso e compatto,

al naso rilascia un caratteristico profumo erbaceo, ampliato da note di pepe nero e frutti di bosco.

Al gusto si rivela fresco, sapido e di lunga persistenza gusto-olfattiva.

GRADAZIONE ALCOLICA : 12% vol

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