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Loredan Gasparini MANZONI Bianco IGT 2016 cl.75

Loredan Gasparini MANZONI Bianco IGT 2016 cl.75

Loredan Gasparini Venegazzù

Disponibilità: in magazzino
Codice: 501953
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 7,60€
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Prodotto in un numero limitato di bottiglie, a seguito delle base rese per ettaro e delle tecniche viticolo/colturali decisamente severe, questo vino rappresenta la perfetta trasposizione delle caratteristiche dei vitigni Riesling Renano e Pinot Bianco, dai quali, ricordiamolo, deriva questo incrocio e del territorio da cui trae origine.

Nel secolo scorso il Prof.Manzoni riuscì a presentare tale incrocio quale eccellente fusione tra la delicata natura aromatico-minerale del Riesling Renano,con il carattere e l'armonia del Pinot Bianco.

Il mosto ottenuto subisce una macerazione pellicolare di breve durata alla temperatura di circa 6° ed una fermentazione in vasche d'acciaio per circa una decina di giorni. Segue un affinamento di quasi due mesi, con parziale svolgimento della fermentazione malolattica.

Vino infinitamente piacevole grazie alla giovane personalità,ma determinato come i vitigni che gli danno origine.

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