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Allegrini Corte Giara RECIOTO Della Valpolicella DOCG 2013 cl.50

Allegrini Corte Giara RECIOTO Della Valpolicella DOCG 2013 cl.50

Allegrini

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Rosso rubino intenso. Intenso bouquet di frutta passita e spezie. Sapore rotondo e armonioso con un ottimo equilibrio tra frutto, tannino e acidità.

Corposo, con finale ricco e molto lungo.

DENOMINAZIONE Recioto della valpolicella. Denominazione di Origine Controllata.

VITIGNO 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella.

AFFINAMENTO Cinque mesi in acciaio inox, quindici mesi in legno. Metà in botti di rovere di Slavonia, metà in barriques di secondo passaggio. Sei mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO 13,34% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Eccellente accompagnamento per formaggi e dolci di cioccolata.

Tradizionalmente abbinato a dolci di pasta frolla, cantucci, sbrisolona. È ideale anche l’abbinamento con fragole e frutti tropicali.

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