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Birra DUVEL 8,5% cl.75

Birra DUVEL 8,5% cl.75

Duvel

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Il colore è oro schietto, la schiuma ben strutturata e rigogliosa. L’aroma è un bouquet di fiori con il tipico tocco amarognolo del luppolo inglese e l’inconfondibile freschezza del Saaz.

Al primo sorso si resta sorpresi di fronte ad una frizzantezza insolita; man mano che ci si abitua, però, è il gusto fruttato, chiaramente belga, a farsi strada: agrumi canditi, uva e mele cotte sono solo alcune delle sfumature. Il finale, così severamente secco, è un ennesimo colpo di scena.

Tipica birra da aperitivo, dati il carattere frizzante e la gradazione alcolica, la Duvel è consigliata anche come accompagnamento a verdure crude o, magari, a un’insalata di riso.

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